主料
- 极盏燕窝 ：半盏
炖燕窝最重要的是一定要买纯燕窝，劣假燕窝不但没营养还对身体有害，一点杂质都没有。中度或轻度化学除毛的燕窝缝隙里隐约可见不同程度的咖啡色毛。炖燕窝一定要掌控好火候和水量，炖盅内水没过燕窝1厘米即可；泡发燕窝时需要将燕窝撕成细丝，营养的玫瑰花炖燕窝，喜欢的朋友试一试哦
1.炖燕窝最重要的是一定要买纯燕窝，劣假燕窝不但没营养还对身体有害，此处分享鉴别化学除毛的方法：纯燕窝缝隙深处隐约可见的杂质和绒毛，而化学除毛的燕窝则是用化毛剂去除一道毛后再漂白，重度化毛和漂白过的燕窝干净度很高，一点杂质都没有。中度或轻度化学除毛的燕窝缝隙里隐约可见不同程度的咖啡色毛。（想交流燕窝鉴别知识可加V：272250833，备注美食）2.炖燕窝一定要掌控好火候和水量，炖盅内水没过燕窝1厘米即可；3.泡发燕窝时需要将燕窝撕成细丝
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