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营养的玫瑰花炖燕窝
营养的玫瑰花炖燕窝

营养的玫瑰花炖燕窝

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.11 08:26

玫瑰花炖燕窝是一道非常营养的补品,燕窝具有很高的营养价值,炖燕窝是最常见的吃法,保留燕窝的营养,燕窝具有高蛋白质,非常滋补,美容养颜,女孩子吃能够益气补血,加入玫瑰花一起炖,夹杂着玫瑰花的香气,非常软糯可口,香甜,这道补品非常适合女生,玫瑰花、燕窝对女孩的身体、皮肤都有好处。

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主料

  • 极盏燕窝 :半盏

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.1.将干燕窝加纯净水泡发4小时左右,泡至燕丝松散,挑去细毛和杂质,纯手工挑毛的燕窝不可能百分百干净的哦,有杂质是正常的;
  • 第二步
    2.2.取半份燕窝和玫瑰花一起放在炖盅内,加水没过燕窝1厘米左右;
  • 营养的玫瑰花炖燕窝的做法图解三
    第三步
    3.3.盅外水加到盅身一半高即可,大火烧开,转小火慢炖25分钟,起锅时加入冰糖,搅融化即可,享用时可以闻到燕窝的蛋清味,纯燕窝的味道;

烹饪技巧

  • 烹饪技巧:1.炖燕窝最重要的是一定要买纯燕窝,劣假燕窝不但没营养还对身体有害,此处分享鉴别化学除毛的方法:纯燕窝缝隙深处隐约可见的杂质和绒毛,而化学除毛的燕窝则是用化毛剂去除一道毛后再漂白,重度化毛和漂白过的燕窝干净度很高,一点杂质都没有。中度或轻度化学除毛的燕窝缝隙里隐约可见不同程度的咖啡色毛。(想交流燕窝鉴别知识可加微信:272250833,备注美食)2.炖燕窝一定要掌控好火候和水量,炖盅内水没过燕窝1厘米即可;3.泡发燕窝时需要将燕窝撕成细丝。

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玫瑰花炖燕窝 玫瑰花炖燕窝
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玫瑰花炖燕窝它的味道还是非常不错的,只是如果你在家里面做的话也可以在里面放着很多的水果,我就在会在里面放着一些木瓜,或者是在里面多加深县猕猴桃吃起来的味道很好,……

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