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家常的骨汤辣豆腐
家常的骨汤辣豆腐

家常的骨汤辣豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.18 07:05

骨汤辣豆腐 是一道普通的家常菜肴。骨汤辣豆腐 的主要食材有骨汤辣椒还有豆腐 ,做出来的骨汤辣豆腐 口感香辣爽口,特别下饭特别好吃,骨汤辣豆腐 的做法也是比较简单的,而且做出来的骨汤辣豆腐 满满都是香气,营养搭配也是比较均衡的。

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主料

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    老豆腐一块冲洗一下,切大片;
  • 第二步
    一个鸡蛋打散,放入豆腐2面沾满蛋液;
  • 第三步
    平底锅中放少许的油,将豆腐煎至2面金黄;
  • 第四步
    煎好的豆腐;
  • 第五步
    另起炒锅,放入骨头老汤,放入干红椒、姜片;
  • 第六步
    烧开后放入煎过的豆腐,大火烧开,转小火慢炖,一直炖到汤汁减少变浓稠,豆腐也开始变大孔,尝一下咸淡,老汤味道比较重,一般不用放盐,盛出即可。

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骨汤辣豆腐 骨汤辣豆腐
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