简单的馄饨皮素春卷

具体步骤

• 第一步
  先准备好馅料，素春卷当然要有素馅了。什么馅都可以，外面买的一般有豆沙和豆芽的两种，我则不喜欢光是豆芽的，所以加了香菇，量就略比豆芽少一点儿。
• 第二步
  香姑和豆芽都洗好，好香菇要切碎一些
• 第三步
  倒油，准备炒
• 第四步
  先炒豆芽，因为豆芽水份大
• 第五步
  豆芽水份出的差不多了加入香菇一起炒
• 第六步
  再加入各类调料，豆芽会出很多水哦，菜炒到6-7成熟就行了，因为一会还要煎。这样馅就好了。
• 第七步
  懒人的春卷皮用的是馄饨皮啦。
• 第八步
  摆好皮
• 第九步
  放入馅
• 第十步
  先把下半部分向上折，在上半部分皮的四周粘点水，以便皮能粘起来。再将上半部分的向下折，这样一个春卷就成了。
• 第十一步
  一次九个，速度很快的，同时旁边的电饼铛就可以预热了。
• 第十二步
  电饼铛内加少许油，放入春卷开始煎，煎致两面金黄就可以了，因为皮很易熟，里面的馅也是半熟的，所以速度很快。
• 第十三步
  一会就一盘啦