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美味的蓝莓酸奶煎饼
美味的蓝莓酸奶煎饼

美味的蓝莓酸奶煎饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.11 09:34

蓝莓酸奶煎饼是一道非常好吃的一道美食,虽然看着颜色不怎么美观,但是重在好吃,味道非常的棒,我们可以把他作为早餐来吃,非常的美味,早餐吃两个基本上就满足了,配一杯牛奶就是一顿丰富的早餐了,所以推荐大家蓝莓酸奶煎饼,香甜可口。

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主料

辅料

  • 牛奶适量
  • 苦杏酒 :2小勺
  • 幼砂糖 :2大少
  • 泡打粉 :2小勺
  • 盐 :半勺

具体步骤

  • 第一步
    打蛋盆内倒入酸奶和鸡蛋,用蛋抽搅拌均匀后,根据酸奶浓度考虑是否要加入牛奶,再加融化晾凉的黄油、苦杏(我用的香草精)、搅拌均匀
  • 第二步
    在另外一个打蛋盆内,筛入面粉、泡打粉,然后加入糖和盐,把这些干料倒入蛋奶液中,用橡皮刀切拌匀,如果有少许小块干面粉没关系
  • 第三步
    烤箱预热150c,烤盘放到中层,是为了给煎饼保温用
  • 第四步
    中火加热平底锅,舀一勺黄油进去融化后,然后舀约三大勺(tbsp)面糊,每个煎饼面糊之间留有一定空间,(如果有迷你平底锅就直接啦)再放几个蓝莓放到面糊上,大约3、4分钟当面糊上出现泡泡时,把煎饼翻面,过1分钟左右,蓝莓果肉就破裂了,有汁水流出,再过两分钟就可以出锅了,把做好的煎饼放到烤盘上,保温,直到所有煎饼都出锅,从烤箱取出后,放到盘子里,撒上糖粉或者枫糖浆即可上桌
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蓝莓酸奶煎饼 蓝莓酸奶煎饼
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