家常番茄酱茄子

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.06.12 05:01

美味佳肴番茄酱茄子，是一道非常好吃的菜。茄子大家都知道无油不美味，炒茄子一定要多放油，但是为了健康，又不能多吃油。这时候番茄酱茄子就出现啦，有了酸酸甜甜的番茄酱搭配茄子，油就可以少少的放了，既能满足吃茄子的愿望，又能保持身体的健康。

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主料

• 圆茄子 ：2个

辅料

• 番茄酱 ：20
• 糖 ：5
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  茄子洗净转着削成薄片 放入有一点盐的水中腌五分钟
• 第二步
  葱姜蒜切末 香菜切小段备用
• 第三步
  热油 放入沥干水的茄子 炒软 盛出
• 第四步
  洗净锅 放油热后放入葱姜蒜炒香 倒入适量番茄酱将油炒红
• 第五步
  放入茄子 放适量盐 酱油 糖 料酒 调味 调小火焖焖
• 第六步
  香味飘出 放香菜入味 关火啦

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番茄酱茄子

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番茄酱茄子大家一定要在做之前把茄子放在水里面煮一下，那样做出来的味道才特别的好事，如果家里面有番茄的话，我们就不需要放番茄酱了，最好在番茄把它切的块稍微的做一点……

包含食材

• 茄子

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