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家常鱿鱼炒虾
家常鱿鱼炒虾

家常鱿鱼炒虾

准备时间:18分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.12 12:09

给大家介绍一道由鱿鱼搭配鲜虾 烹饪而成的菜肴,这道菜肴的食材是很鲜味的,食材的颜色很吸引。其中辣椒给菜肴带来香味,让这道菜增添香味,虾仁让这道菜口感增添不少,吃起来让人在口感上有不少的体验。制作鱿鱼炒虾有很多的口味,正确的制作才能做出好吃的鱿鱼炒虾。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鱿鱼处理干净,切十字花刀,在沸水中焯一下。沥干备用。
  • 第二步
    虾处理干净,划开虾背挑出虾线。
  • 第三步
    准备配菜。洋葱切粗丝,木耳泡发洗净去蒂,百叶豆腐切条,胡萝卜切条。
  • 第四步
    葱姜蒜切片(我直接用的蒜蓉),干辣椒切段去籽。
  • 第五步
    锅中油烧热,放入干辣椒、花椒和葱姜蒜爆香,放入配菜翻炒片刻,放入胡椒粉、鸡精、白糖和小半勺盐翻炒均匀盛出备用。

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鱿鱼炒虾 鱿鱼炒虾
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