家常油泼豆腐皮

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.06.12 12:56

在家里常做的一道家常菜，油泼豆腐皮是我们不能错过的简单又方便的美食，如果家里有喜欢吃豆腐皮的亲们，一定要尝试做这一道菜，下班回家顺路可以买点豆腐皮，吃起来非常的又劲道，不会太耙的感觉，口感很好，混合着花椒油的香味，特别棒。

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主料

• 豆腐皮 ：1张
• 花生油 ：适量

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 花椒 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 蒸鱼豉油 ：适量
• 耗油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  豆腐皮切成宽5mm左右的条，长度不要太长就行。锅里烧开水把豆腐皮煮1分钟，小盆里准备好纯净水把豆腐皮过冷水，捞出沥干。
• 第二步
  根据个人口味把蒸鱼豉油淋在豆腐皮上
• 第三步
  把葱丝、干辣椒放上
• 第四步
  放一点蚝油提鲜，
• 第五步
  锅里倒油，把花椒，干辣椒，姜炸出香味捞出。为什么这里还要炸辣椒呢，因为辣椒用油炸过才更香更辣，前面放干辣椒主要为了好看。
• 第六步
  把热油淋在豆腐皮上拌匀装盘，开吃吧

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吃货的小管家

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油泼豆腐皮

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已被4636人参考

油泼豆腐皮这也是一个不错的东西哦，豆腐皮你一定听说过吧，这个美味佳肴不是每个人都会喜欢的哦，他的味道十分的好，但是口感却不是特别的有嚼劲，是一个老少皆宜的美味哦……

包含食材

• 豆腐皮

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