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奶香贝果
美味的奶香贝果
美味的奶香贝果

美味的奶香贝果

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.12 08:46

美味的奶香贝果是由牛奶和贝果为主要食材一起制作而成的一道小吃，制作方法和制作馒头差不多，制做好之后一股清香味，让人垂涎欲滴，在家中制作也很合适。大家做的时候要将面团反复的揉摔，这样做出来吃了富有柔韧和嚼劲的口感来。

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主料

  • 面粉 ：适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将除黄油和草莓干以外的所有原料揉成光滑面团，加入黄油揉至扩展阶段，放入密封容器内，室温27度发酵1小时;
  • 第二步
    发酵好的面团拿出，分割成6份，分别滚圆，松弛15分钟;
  • 第三步
    取一面团按扁，擀成椭圆形，将切粒的草莓丁放入，从下至上沿着长边卷起来，捏紧收口。略微搓长条，然后把条状的一头压扁，另外一头搓细放入后，包裹好，捏紧收口，在油纸上醒发20分钟;
  • 第四步
    500克水溶解100克麦芽糖，开火煮沸转小火，然后把贝果放入糖水中，两面各煮20秒;
  • 第五步
    煮好后，捞出来，沥干水，放在烤盘上。表面装饰一些白芝麻、然后放进预热200度的烤箱，20分钟即可

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奶香贝果 奶香贝果
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有时候我们会嘴馋想吃一些小零食，或者是还没到饭点可是我们却饿了，我们就可以吃点零食垫垫肚子。奶香贝果是甜甜的带有浓浓的奶香味的食物。奶香贝果是一种水果干，晒得很……

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