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卡布奇诺贝果
卡布奇诺贝果

卡布奇诺贝果

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.28 08:24

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 热开水沖入Espresso咖啡粉中搅拌均匀,再加入卡噜哇拌匀,放凉备用。
  • 第二步
    2. 牛奶先加热至90℃备用;低筋面粉与玉米粉一同过筛。
  • 第三步
    3. 全蛋加细砂糖用打蛋器搅拌均匀,再加入作法2的粉拌匀备用。
  • 第四步
    4. 先将作法2的牛奶沖入作法3中,移至炉火上以小火煮至胶凝即熄火(需不停搅拌,以防焦底)。
  • 第五步
    5. 贝果剖开,将作法1与作法4混合拌匀,装入挤花袋中,挤在贝果内部即可。

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