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快捷酸菜炒饭配凉拌萝卜丝
快捷酸菜炒饭配凉拌萝卜丝

快捷酸菜炒饭配凉拌萝卜丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.06.11 01:38

米饭做为家常主食之一,食用的方法非常多,现在的生活节奏很快,学会一道制作简单,方便快捷的美味米饭料理,照顾好自己,这道快捷酸菜炒饭配凉拌萝卜丝就是非常简单的快手食物,米饭用酸菜等炒熟,搭配腌制萝卜丝,不用很多时间就可以吃到了。

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主料

  • 腌制萝卜 :50
  • 酸菜50
  • 米饭 :100

辅料

  • 蒜 :适量
  • 适量
  • 辣椒适量
  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 鸡粉 :适量
  • 香油 :适量
  • 花椒油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.萝卜切丝,选择胭脂萝卜,然后放入少许盐,抓匀,腌制15分钟,然后用水去掉咸味,主要是萝卜的另一种味道我不太喜欢,做完后拧干萝卜丝,在加入少许一点点盐,放入香油,花椒油,鸡粉少许,酱油一点点。
  • 第二步
    2.姜蒜切成末放入少许,加入辣椒油开始凉拌。佐料根据个人口味适当添加。
  • 第三步
    3.锅烧热,放入少许油,开始把自家腌制的酸菜切成丝或者丁,放入几粒花椒炸香后捞出,放入之前切好的干辣椒丁与姜蒜一点点,最后倒入酸菜翻炒,待酸菜炒出味道放入米饭,加入少许盐即可。
  • 第四步
    4.酸菜炒饭
  • 第五步
    5.凉拌萝卜丝

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酸菜炒饭配凉拌萝卜丝 酸菜炒饭配凉拌萝卜丝
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