让人回味无穷的腌制咸鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:8小时

发布时间:2017.06.11 04:46

让人回味无穷的腌制咸鸡蛋非常可口好吃；咸鸡蛋是一种农村特色的美食，代表了小时候的味道；腌制咸鸡蛋要用盐仔细腌制一段相当长的时间才能得到美味的口感；腌制的鸡蛋营养价值更高，同时入了味儿因此口感更加美味，快来和我学一学吧。

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主料

• 鸡蛋 ：150

辅料

• 食盐 ：100
• 白酒 ：100

具体步骤

• 第一步
  鸡蛋洗净晾干，放入白酒中浸泡30分钟，让鸡蛋表面均匀裹一层白酒
• 第二步
  另准备一个干净无水的碗放入盐，将蘸满白酒的鸡蛋放入食盐中滚一下，保证鸡蛋表面均匀裹满盐
• 第三步
  将裹满食盐的鸡蛋用保鲜膜包起来，放入保鲜盒，放在阴凉通风处
• 第四步
  20天左右后，取出鸡蛋，打开保鲜膜，洗去食盐，放入水中煮10分钟后即可

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腌制咸鸡蛋

17

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腌制咸鸡蛋是很好的一个东西呢，虽然长的是那么的可爱，但是味道确实不错的呢。鸡蛋是一个好东西呢，它是由一个母鸡慢慢来保护的一个好东西哦，总之它的营养价值十分的好呢……

包含食材

• 鸡蛋

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