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美味的新奥尔良烤鸡米花
美味的新奥尔良烤鸡米花

美味的新奥尔良烤鸡米花

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.06.12 05:45

新奥尔良烤鸡米花顾名思义,其实就是采用鸡蛋、鸡胸肉、面包糠制作的一种鸡米花美食,鸡蛋富含丰富的营养,经常被用作补食,鸡胸肉肉质鲜嫩,口感爽滑,营养价值丰富,美味的鸡蛋搭配上营养的鸡胸肉,在表面在放上香脆的面包糠,味道鲜美,营养十足。

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主料

  • 鸡胸肉 :250

辅料

  • 鸡蛋适量
  • 面包糠 :适量
  • 面粉 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 料酒 :适量
  • 淀粉适量
  • 新奥尔良烤肉料 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备好食材
  • 第二步
    鸡胸肉清洗后,在两面切浅花刀,方便入味
  • 第三步
    然后把鸡肉切成2厘米左右的方丁
  • 第四步
    把鸡肉丁放在大碗里,加入烤肉料,1大勺淀粉,小半个鸡蛋液(2个鸡蛋打散,小半个腌肉,剩余的最后裹面包糠用),1大勺水,1汤匙料,再加上葱姜
  • 第五步
    抓匀后腌制半小时
  • 第六步
    腌制好的鸡肉丁蘸一层全蛋液后滚一层面粉,再蘸蛋液,然后裹上面包糠
  • 第七步
    烤箱预热180度,把鸡肉丁全部弄好
  • 第八步
    烤箱上下火180度中层烤18-20分钟

烹饪技巧

  • 1、鸡肉切花刀可以跟容易入味和更快成熟。2、蘸两次蛋液可以锁住鸡肉水分保持肉质鲜嫩。

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一品轩

一品轩

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新奥尔良烤鸡米花这个菜和普通的烤翅是一样的啦,十分的美味呢,相信你一定会愿意试一试的哦,而且这个菜的制作十分的简单哦,美味值得拥有呢。鸡米花含有人体需要的各种蛋……

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