美味的糖蒸奶酪

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.11 08:57

美味的糖蒸奶酪，这是一道非常美味的甜品。这是非常有名的北京风味小吃，吃起来口感细腻，香滑可口。而且还有浓郁的奶香味，非常的棒。再加上里面还放了非常有营养的杏仁，在口感上增加了独特的香脆可口的感觉，让人更加有食欲。而且这个很健康营养。

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主料

• 鲜牛奶 ：300
• 酒酿汁 ：适量

辅料

• 冰糖 ：适量
• 杏仁 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将鲜牛奶放入锅内煮滚，加冰糖煮溶
• 第二步
  用双层白纱布过滤，并放在阴凉处。
• 第三步
  把酒酿汁慢慢倒入已凉的鲜牛奶，并边倒边搅匀，然后分装到小碗内，碗口用铝箔封好，放入锅内，加盖子隔水蒸15~20分钟。
• 第四步
  蒸好的鲜牛奶放在原处等凉了呈凝固状，上面放一些杏仁片，再移到冰箱冷藏3~4小时即可。

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