简易自制面条

具体步骤

• 第一步
  面粉称好加盐，我没有过筛，觉得需要的话可以过筛。
• 第二步
  慢慢放水，一边用筷子搅动至成雪花状。
• 第三步
  揉成光滑的面团然后盖上盖子醒半个小时，揉得久面也会更筋道，我和了十五分钟左右。
• 第四步
  醒好后揉一会分成两个面条，分别擀成长方形薄片，往上面均匀抹上一层面粉以防粘连。
• 第五步
  卷好。
• 第六步
  用刀切相同宽度的小剂子，再撒些面粉。
• 第七步
  侧面就是这个样子的（让我想起了以前常吃的卤菜）然后抖开撒些面粉。
• 第八步
  这样切节约时间，切出来的面条很长而且也均匀。