营养高丽参苹果核桃羹

具体步骤

• 第一步
  核桃去壳，取核桃仁；苹果去皮切丁； 高丽参切小块，提前在开水里泡十分钟左右。
• 第二步
  核桃仁切丁，红枣洗净去核切成丁，枸杞过一下清水（即冲洗）。
• 第三步
  平底锅倒油，磕入鸡蛋，煎2个太阳蛋，依照个人口味，我煎的比较老，盛出备用。
• 第四步
  原锅，将高丽参连同泡过的水一起倒入锅内，再加适量清水，烧开后，盖盖滚煮三至五分钟。
• 第五步
  将苹果丁、核桃丁、红枣丁、枸杞、红糖一起加入锅内，盖盖煮三分钟左右。
• 第六步
  玉米淀粉3勺加适量清水搅拌均匀成水淀粉。
• 第七步
  掀盖，缓缓倒入水淀粉，用筷子轻轻搅拌均匀。
• 第八步
  将苹果核桃羹盛到大碗内，盖上煎好的太阳蛋，可以美美享用了。