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简单香辣炒鸡肠
简单香辣炒鸡肠

简单香辣炒鸡肠

准备时间:15分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.06.10 01:29

这一道香辣炒鸡肠的制作可以说是比较简单的了。在家里面就能够做出这一道美味的香辣炒鸡肠也算是很开心的了。而且这一道香辣炒鸡肠香味四溢,特别的诱人,同时也是特别下饭的一道菜。特别是香辣炒鸡肠香香辣辣的口感谁能抵挡得住诱惑呢?

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1、鸡肠子用碱面搓洗。淘洗干净后倒入两汤匙精盐搓洗,去除鸡肠的粘液和异味,把搓洗好的鸡肠用清水淘洗浸泡。煮锅里倒入清水,放入八角、桂皮、香叶、生姜片、老抽、精盐。倒入淘洗干净的鸡肠子,大火煮开。煮开两分钟后,关火盖锅盖卤制数小时。
  • 第二步
    2、捞出卤制好的鸡肠,改刀成小段。大蒜切片、红辣椒切斜段。
  • 第三步
    3、锅里倒入植物油,油热后放入花椒姜片爆香。倒出红辣椒段炒出香味。
  • 第四步
    倒入鸡肠子和大蒜片爆炒。舀入卤汁翻炒均匀后关火。洒上香菜段即可出锅。

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90后煮夫

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香辣炒鸡肠 香辣炒鸡肠
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香辣炒鸡肠是一款营养健康又美味的家常菜,深受许多人的喜爱,也是很多家庭餐桌上的常客。香辣炒鸡肠的原材料主要以鸡肠、芹菜以及辣椒为主,再辅以花椒、蒜粒、生姜、味精……

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