主料
- 鸡肠子 ：500
像我小时候就喜欢吃鸡肠，每每放假都要缠着我外公给我做一份鸡杂，也就是鸡肠和鸡胗一起爆炒，然而今天就教大家做一道单独的香辣炒鸡肠，做法很简单，就是处理鸡肠子的时候有点麻烦，交给大家一个小窍门，用一只筷子顶着吧肠子全部反转一转在清洗。
一定要炒干鸡肠里面的水分。这样吃起来才没有腥味。
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芹菜
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