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香酥可口的玫瑰酱小麦饼
香酥可口的玫瑰酱小麦饼

香酥可口的玫瑰酱小麦饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.13 10:20

香酥可口的玫瑰酱小麦饼,这是一道十分美味的点心。玫瑰酱是一种用玫瑰花瓣调制的酱料用来做饼干的夹心非常的棒,用来配吐司吃也非常的美味,香甜可口。这个小麦饼吃起来香酥可口,里面的馅料就是玫瑰酱,吃起来别具一番风味,而且看起来非常的诱人。

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主料

  • 小麦粉 :适量
  • 糯米粉 :适量
  • 黄油适量

辅料

  • 玉米油 :适量
  • 白糖 :适量
  • 椰蓉 :适量
  • 牛奶适量
  • 温水 :适量
  • 玫瑰酱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    先做馅:把黄油+白糖+牛奶隔水加热至融化
  • 第二步
    倒入糯米粉混合均匀,并加热成糊状,离火后加入玫瑰酱和椰蓉搅拌均匀即可,放凉备用
  • 第三步
    用100G小麦粉与50G油混合成团为油酥面 用150G小麦粉与40G油+白糖+温水混合成水油皮面,两份面团都松驰20分钟
  • 第四步
    松弛好的两份面团取出,把水油皮擀开,油酥面团放上面
  • 第五步
    把油酥部分包起来,用擀面棍把它擀开来,
  • 第六步
    像叠被子一样先把一面折起来,再把另一面折在上面,包起来入冰箱松弛20分钟
  • 第七步
    松弛好后取出再次擀开成大四方形取出后可以把面团擀开,从下往上卷起来成圆柱形
  • 第八步
    切成均匀的小份取一份直接擀开,放上做好的玫瑰糯米馅
  • 第九步
    放入烤箱烤熟即可

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芸芸厨娘

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玫瑰酱小麦饼 玫瑰酱小麦饼
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在还没有到吃饭的点,如果我们饿的话可以先用饼垫垫肚子,是多么幸福的感觉。店里有卖各种各样的饼干,甜的,咸的。但是还是要我还是觉得饼干要吃甜的比较诱人。玫瑰酱小麦……

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