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正宗桃酥
美味的正宗桃酥
美味的正宗桃酥

美味的正宗桃酥

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.10 11:25

很多人都会觉得这个正宗桃酥自己一般都是不会做出来的，因为正宗桃酥一般都是外面才会有卖的，所以自己做出来的肯定会相差很远的啊，不过肯定不是这样的啊，正宗桃酥也是人做出来的，总有配方的嘛，所以今天就把这个正宗桃酥的正宗配方介绍给你们。

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主料

  • 普通面粉 ：200
  • 核桃 ：70

辅料

  • 细砂糖 ：80
  • 玉米油 ：110
  • 鸡蛋 ：1个
  • 小苏打 ：2
  • 泡打粉 ：4

具体步骤

  • 第一步
    把玉米油、鸡蛋液和细砂糖，放入盘中搅拌均匀至无油星。
  • 第二步
    把面粉、小苏打和泡打粉提前混合均匀。
  • 第三步
    加入核桃碎，再次混合均匀。
  • 第四步
    把混合好的核桃面粉倒入鸡蛋玉米混合液中，揉成光滑面团。
  • 第五步
    分成每个约25g的小面团，搓成小圆球。
  • 第六步
    把面团轻轻压扁，面团表面刷一层鸡蛋液，然后桃酥表面再撒上少许的黑芝麻。
  • 第七步
    放入预热好的烤箱，180度，烤制约15分钟表面金黄色即可。

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正宗桃酥 正宗桃酥
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已被2995人参考

正宗桃酥是一道很好吃酥饼，好吃又好闻。正宗桃酥选用低筋面粉与鸡蛋里面加上猪油进行煎炸就可以，这道酥饼就完成。端上桌面面相还是很不错的，吃到嘴里很酥很脆，里面味道……

包含食材
相关做法
低筋面粉 鸡蛋 猪油 奶粉

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