美味的杂粮面糊煎饼

具体步骤

• 第一步
  黄豆粉放入碗中；
• 第二步
  加入面粉
• 第三步
  加入一勺红薯淀粉；
• 第四步
  将粉类搅拌均匀，加水；
• 第五步
  加水量到成较稠的面糊，面糊能提起来，静置备用；
• 第六步
  豆干切丝；
• 第七步
  买的袋装榨菜；
• 第八步
  切成小粒备用；
• 第九步
  胡萝卜、青菜切丝；
• 第十步
  锅中放少许底油，放入胡萝卜煸炒；
• 第十一步
  变色后加入青菜丝，翻炒软榻之后调入少许盐；
• 第十二步
  盛出备用；
• 第十三步
  电饼铛预热，不需抹油，取一大勺面糊；
• 第十四步
  迅速用刮板刮开；
• 第十五步
  面糊很快凝固成型了，磕入一个鸡蛋；
• 第十六步
  鸡蛋用刮板打散；
• 第十七步
  均匀的摊在面皮上；
• 第十八步
  待蛋液刚刚凝固后，撒上榨菜粒；
• 第十九步
  放上豆干；
• 第二十步
  放上炒好的蔬菜；
• 第二十一步
  三分之一处折起；
• 第二十二步
  抹上适量的黄豆酱；
• 第二十三步
  折起，稍微再煎一下；
• 第二十四步
  刮刀中间对折压开，装盘即可。