美味的酥肉蒸碗

具体步骤

• 第一步
  1. 先将葱段、姜片泡水。
• 第二步
  2. 将肉切条。
• 第三步
  3. 切好的肉中放入花椒粉、生抽、盐，胡椒粉、葱姜水，腌制20分钟。
• 第四步
  4. 放入淀粉、鸡蛋。
• 第五步
  5. 抓匀。
• 第六步
  6. 炸肉条。
• 第七步
  7. 炸至微黄后捞出备用。
• 第八步
  8. 锅里放少许油，放入八角、花椒炸香。
• 第九步
  9. 加水、糖、葱、姜，生抽，煮开后关火备用。
• 第十步
  10. 把煮好的汁倒入炸好的肉条里。
• 第十一步
  11. 放入压力锅蒸25分钟。
• 第十二步
  12. 蒸好的肉扣在另一容器中，撒葱末即可。