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美味的吉祥锦鲤汤圆
美味的吉祥锦鲤汤圆

美味的吉祥锦鲤汤圆

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.09 08:18

汤圆原本是节日才有的食物,后来越来越受到大家的喜欢也就变成了日常食物啦。汤圆的内陷有很多口味,大家可以自己选择,当然如果市面上没有,那么也是可以自己做的。吉祥锦鲤汤圆就是其中一种,名字就很喜庆了,大家可以自己试试的呢。

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主料

  • 糯米粉 :200

辅料

具体步骤

  • 第一步
    糯米粉逐次加入融化了细砂糖的热水,揉成团,静置饧面备用。
  • 第二步
    取两小团,分别揉入草莓粉和芒果粉。
  • 第三步
    取一块儿主色面团,揉成长橄榄型,在脊背位置粘少许其他颜色的面团。可以粘成五瓣梅花型,或者其他任意图形。
  • 第四步
    模具中抹少许干粉,将面团入模具压实,尾部可用剪刀剪出开叉。
  • 第五步
    从尾部向头部方向,小心取出,放在油纸上备用。
  • 第六步
    锅中烧热水,水开后将鲤鱼放入,浮起后小心捞出。
  • 第七步
    将锦鲤带汤勺里的少许水,一起倒在浅盘里。每条都如此操作。

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吉祥锦鲤汤圆 吉祥锦鲤汤圆
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吉祥锦鲤汤圆,这种汤圆我确实也是第一次吃到,但我能过想象这份汤圆的香糯弹滑,吉祥的寓意。一般我们吃的都是圆圆的糯米团子,里面包着芝麻、豆沙或者水果等。的确,我们……

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