好吃的老虎花馍

具体步骤

• 第一步
  面粉里加白糖、酵母、水，和成较硬的面团，等待发酵。
• 第二步
  面团再次揉至光滑，取一块270克重的面团，滚圆后搓成条，两端轻轻按扁，做小老虎的身体。
• 第三步
  先用刀切5刀，每一份再切两刀
• 第四步
  把3条捏在一起。
• 第五步
  然后把另一端对折过来，用梳子压出老虎花纹。
• 第六步
  取一块15克的面团搓圆后按扁擀成片，在一侧切8刀。每条再切2刀，每3条捏一下，做小老虎脖子的鬃毛。
• 第七步
  取25克面团一个，滚圆后搓成条，两端稍按，分别切3刀切出老虎后脚。
• 第八步
  摆入蒸锅，醒15分钟蒸锅水开上汽后蒸20分钟，焖10分钟再揭盖子。