泰式红咖喱羊肉饭

具体步骤

• 第一步
  1.300g贡米一号
• 第二步
  2.冲洗2-3次，1:1.3的比例加入水，浸泡20分钟
• 第三步
  3.入电压力锅蒸
• 第四步
  4.蒸好后用筷子均匀打松后再焖7-8分钟
• 第五步
  5.油汪汪的米饭出锅
• 第六步
  6.西兰花摘净用淡盐水浸泡10分钟后反复清洗，过水焯一下
• 第七步
  7.土豆、胡萝卜、毛葱去皮洗净切块，香菇过水炒一下，木耳泡发均切块，姜切片
• 第八步
  8.羊肉切片
• 第九步
  9.炒锅加入芥花籽橄榄油
• 第十步
  10.爆香毛葱姜片五香粉
• 第十一步
  11.加入羊肉翻炒
• 第十二步
  12.加入土豆、胡萝卜、香菇、木耳翻炒
• 第十三步
  13.加入适量的水，烧开
• 第十四步
  14.加入咖喱粉
• 第十五步
  15.炖5分钟左右大火收汁
• 第十六步
  16.装盘。