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美味的香烤海鳗鲞
美味的香烤海鳗鲞

美味的香烤海鳗鲞

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.09 12:35

不知道大家有没有吃过香烤海鳗鲞,就是一种大海的产物,鱼干,这是一道大菜,每到过年,家家户户都会做的,可以看出她有多么的美味,而且这个食材可以做很多不同的美味,非常的厉害,而且可以祛湿等功效,我们每个人都应该有一道拿手好菜,香烤海鳗鲞就很适合。

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主料

  • 海鳗鲞 :500

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蜂蜜适量
  • 糖 :适量
  • 适量
  • 黄酒 :适量
  • 耗油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备好中等大小的鳗鲞一条。
  • 第二步
    用清水浸泡2-3个钟头,漂净,
  • 第三步
    切成大块,
  • 第四步
    用盐,糖,姜丝,黄搅拌腌制30分钟,
  • 第五步
    烤盘上铺上油纸,刷层油,排入鳗鲞,
  • 第六步
    刷上蚝油与蜂蜜调成的烤汁,
  • 第七步
    放入预热好的烤箱,上下管,190度,烤5分钟,
  • 第八步
    取出,再刷上一层蚝油蜂蜜烤汁,再放入烤箱烤5分钟,再次取出,再刷一层蚝油蜂蜜汁,
  • 第九步
    再烤5分钟,再取出刷一层蚝油蜂蜜汁,撒上芝麻,再烤5分钟即可。

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香烤海鳗鲞 香烤海鳗鲞
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