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自制羊肉炖罗卜
自制羊肉炖罗卜

自制羊肉炖罗卜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.11 04:15

自制美味佳肴羊肉炖罗卜,羊肉的营养,大家都是知道的,无论怎么做都是好吃,浑身是宝,炖罗卜,刚好去了羊肉的腥味,罗卜也是驱寒的利器,这个菜适合冬天,驱寒,暖暖的,罗卜也是有营养的,养肝明目,是好东西,制作方法简单,是一个不可错过的美味佳肴哦。

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主料

辅料

  • 辣椒10
  • 葱 :5
  • 花椒2
  • 八角1个
  • 2
  • 白糖 :3
  • 料酒 :10ml
  • 生抽 :8
  • 植物油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    羊肉洗净切块
  • 第二步
    准备好大葱段、姜片、花椒、八角、干辣椒及白萝卜块备用
  • 第三步
    将切好的羊肉放入滚水中,汆出血水后捞出沥干
  • 第四步
    依次将干辣椒、姜片、花椒、大葱段放入油锅中爆香
  • 第五步
    倒入料
  • 第六步
    倒入生抽
  • 第七步
    倒入老抽
  • 第八步
    撒入白糖
  • 第九步
    加清水,换高压锅炖25分钟
  • 第十步
    待高压锅完全解压后,换炒锅。加入白萝卜继续炖煮。白萝卜能用筷子轻松插入即可出锅

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