美味的蘑菇啤酒炖鸡

具体步骤

• 第一步
  小公鸡半只洗净，剁成块状。
• 第二步
  杏鲍菇1个。
• 第三步
  几片平菇洗净。
• 第四步
  将平菇撕成块状，杏鲍菇切片。
• 第五步
  准备啤酒1听。
• 第六步
  配料青、红椒切圈，葱、姜、蒜切成碎粒。
• 第七步
  锅添油，小火先爆香葱、姜、蒜，放些八角及一片香叶。
• 第八步
  倒入剁好的鸡块。
• 第九步
  加入一些白糖和一点料酒，大火翻炒。
• 第十步
  倒入青、红椒。
• 第十一步
  倒入青、红椒圈。
• 第十二步
  倒一些生抽，翻炒两分钟。
• 第十三步
  将啤酒1听全部倒入锅内，淹没所有鸡块，转中小火炖。
• 第十四步
  最后将所有菌菇倒入，同时加适量的盐和老抽。
• 第十五步
  小火慢炖十分钟，出锅前加入鸡精调味。
• 第十六步
  一碗鲜香美味，微辣稍甜的啤酒炖鸡块就做好啦！