主料
- 苦菊 ：300
今天教大家做的是可口的凉拌苦菊，夏天来了，大家都没有没食欲了，所以需要吃一些凉菜来给自己开开胃，或者多吃点饭吧，能有很大的帮助，凉拌苦菊还是很不错的一道菜了，做法很简单，老少皆宜，不用担心什么不适应什么的，所以大家一起尝试一下吧，
1、炸花生要热锅凉油进锅，花生一开始会噼啪响，后来不响了，就说明熟了。2、花生碎敲碎之前，可以提前去皮，更好，嫌麻烦就省略。3、酱汁事先调好，吃之前搅拌均匀倒入即可，放入盐先进入，苦菊蔫了。4、苦菊一定要提前洗净，控干水分，防止吃了生水拉肚子哦！
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苦菊
莉莉厨坊
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