简易版素炒饼

具体步骤

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  第一步
  1.将红薯蒸熟后，去皮，
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  第二步
  2.面粉备用
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  第三步
  3.红薯与面粉混合
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  第四步
  4.和成面团，
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  第五步
  5.将面团切成小份，擀成近似长方形的薄饼。烤箱上下火１５０度烤８分钟。
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  第六步
  6.将饼切尽量和豆芽长短一致的细丝。
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  第七步
  7.将青椒，切尽量和豆芽长短一致的细丝。
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  第八步
  8.锅内放油，油七成热时，放葱、干红椒爆香。
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  第九步
  9.放入饼、青椒，豆芽，翻炒
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  第十步
  10.再放少许醋、海鲜酱油 、糖 、盐 、鸡精。