素炒饼

具体步骤

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  第一步
  1.圆白菜切丝，洗好，备用。
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  第二步
  2.烙饼切丝。
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  第三步
  3.油热后 将打好的蛋液摊在锅内 盛出来后切丝
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  第四步
  4.鸡蛋饼切丝后，备用。
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  第五步
  5.油热后 放入花椒粒少许，成花椒油。
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  第六步
  6.放入圆白菜丝
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  第七步
  7.将饼丝摊平放在圆白菜丝上面，平铺，吸收圆白菜的水分。焖一分钟。
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  第八步
  8.不断翻炒，放入酱油，再次翻炒。
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  第九步
  9.倒入蛋丝，加入少许盐。
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  第十步
  10.最后放入蒜粒 翻炒 关火后焖一小会儿即可出锅。
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  第十一步
  11.如果喜欢，还可以加入醋，更加美味。