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番茄蛋包饭
番茄蛋包饭

番茄蛋包饭

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.08 10:43

番茄蛋包饭,番茄蛋做成饼状,里面加入咖喱饭。鸡蛋做成饼状,放上西红柿,饼里放入炒米饭即可,是家常美味。需要鸡蛋、米饭、番茄沙司、洋葱、盐、味精、西餐火腿、甜玉米粒、牛奶、豌豆、咖喱等主配料。番茄蛋包饭和番茄炒蛋相似,却又不同于番茄炒蛋。是番茄炒蛋的升华。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    洋葱火腿切豌豆粒大小米饭加一个鸡蛋拌匀,热过后加油,倒入米饭翻炒,加入洋葱和火腿,放入少许盐后,放2勺番茄沙司炒片刻,加入豌豆炒,最后加入甜玉米粒,出锅加入少许味精;
  • 第二步
    2个鸡蛋兑2小勺苏打水,摊成内点蛋饼,盖在炒好的饭上;
  • 第三步
    用牛奶加上点水和咖喱块熬成汁浇在上面即可

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番茄蛋包饭 番茄蛋包饭
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番茄蛋包饭与番茄蛋炒饭略微有些不同,蛋包饭的蛋是完整的一张蛋饼,而蛋炒饭是切断的蛋饼。但是蛋包饭炒制时可以混着其它的食材炒,番茄汁也是渗入在米饭中,再用蛋饼包住……

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