美味的麻辣阿根廷红虾

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.09 05:33

这道麻辣阿根廷红虾出自于阿根廷所以就叫做麻辣阿根廷红虾，这虾在市场上还是挺贵的，不过偶尔吃一次这样的红虾也是滋润滋润生活嘛，很棒哦，然后这个麻辣阿根廷红虾的红虾和一般的虾不一样这个虾要大一点而且更红一点卡起来就特别高端的一种虾。

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主料

• 阿根廷红虾 ：12只

辅料

• 干辣椒 ：适量
• 干花椒 ：适量
• 麻椒 ：适量
• 葱姜蒜 ：适量
• 豆豉 ：适量
• 红油 ：适量
• 冰糖 ：适量
• 酱油 ：适量
• 香叶 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  干辣椒提前泡水30分钟，姜切片，葱切大段，豆豉剁碎
• 第二步
  红虾冷藏室化冻，千万不要因为着急用水泡开，冷水泡过得红虾虾头会积存水分，特别难吃
• 第三步
  锅烧热，下入红油，煸香葱姜蒜
• 第四步
  下入辣椒、花椒，麻椒、豆豉和香叶，小火煸炒出香味
• 第五步
  转大火下入红虾，冰糖，料酒煸炒5分钟
• 第六步
  加入盐和酱油，再煸炒1-2分钟，红虾上色就可以出锅了

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麻辣阿根廷红虾

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