好吃的酱汁挂帖鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.07 07:46

酱汁挂帖鱼是一道十分不错的菜肴，在中国深受广大食客的喜爱。帖鱼有十分丰富的蛋白质，肉质鲜嫩口感极佳营养也十分的不错，酱汁图在上面使得其外观更是十分的好，我光闻着就觉得流口水，我吃了这道菜以后便觉得是一种身入云端的享受。

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主料

• 帖鱼 ：200
• 酱油 ：5

辅料

• 盐 ：1

具体步骤

• 第一步
  鱼去鳞去内脏去鳃。
• 第二步
  酱汁挂帖鱼的做法步骤22.切碎葱姜蒜。
• 第三步
  备好豆瓣酱。
• 第四步
  酱汁挂帖鱼的做法步骤44.锅中烧热加油，放入鱼，先炸5分钟。
• 第五步
  5.在放入葱姜蒜。
• 第六步
  酱汁挂帖鱼的做法步骤66.依次放入料酒，醋，盐，生抽和酱。
• 第七步
  放入没过鱼的凉水，此时要用铲刀翻动鱼，以免粘锅。改中火，炖至15分钟。
• 第八步
  待快熟时，改用小火，留少许汁，装盘上桌，可以享用了。

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酱汁挂帖鱼

10

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