单一个鸡蛋的吃法就有各种各样，炸，炒，煎，蒸，样样都非常的美味，这道菜瑶柱虾米蒸水蛋就是用蒸的手法来制作的，嫩滑的鸡蛋和鲜美的虾米，虾米鲜美的味道融入到鸡蛋中，蒸出的蛋也是鲜嫩可口，喜欢吃水蒸蛋的可以在家尝试一下这道菜的做法。
鸡蛋跟温水的比例是1:1.5，拌好后要过筛，再捞出表面小气泡，也可以用牙签搓破气泡。蒸蛋时间大概是10-15分钟，具体看量多少而定。
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虾米
鸡蛋
龙卷风中的小菜
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