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家庭版炝锅鱼块
家庭版炝锅鱼块

家庭版炝锅鱼块

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.06.07 04:21

家庭版炝锅鱼块,,家里的清淡味吃腻了,我们也可以跟大厨们学一学,做点有盐有味的家常菜来,一般家里来了客人,我们都喜欢做鱼,要么清蒸、要么就是煮,有时候自己都觉得吃腻了,我们也可以做点特别的但是缺很简单的,我们今天就来学一学。

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主料

  • 鱼 :1000

辅料

  • 油 :10
  • 盐 :15

具体步骤

  • 第一步
    1鲤鱼开膛去内脏洗净,然后切块,加入淀粉,让淀粉均匀沾到鱼块上备用 2把食用油加热,然后鱼块过油,把鱼块炸至金黄,不要炸过火了,捞出备用
  • 第二步
    2把食用油加热,然后鱼块过油,把鱼块炸至金黄,不要炸过火了,捞出备用
  • 第三步
    3锅内留适量食用油加热,加入郫县豆瓣酱,大葱,姜,爆至出香味,油会变成红色,然后放入鱼块轻轻翻炒一下加水,水漫住鱼块即可,加盐,白糖
  • 第四步
    4水开锅后煮15至20分钟即可,出锅前加入鸡精,味精

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家庭版炝锅鱼块 家庭版炝锅鱼块
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家庭版炝锅鱼块非常的好吃,大家记住一定要选择鲤鱼,因为鲤鱼的肉质特别的鲜,而且吃起来味道也是很不错的,大家可以用油先把鱼块炸一下,那样才会特别的好吃哦,也可以在……

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