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粉皮木耳鲢鱼头煲,把鱼头和粉皮木耳一起炖可以去除鱼头的腥味,不仅如此还可以使鱼汤变得特别鲜白。特别是在冬天寒冷的天气从外面回到家里就应该喝一碗暖暖的鱼汤,热气腾腾的祛除寒气。同时配上粉皮木耳。增加了蔬菜的营养价值,特别对孩子很有吸引力,老少皆宜
鱼头要煎过再炖,鱼汤容易浓。用砂锅炖鱼汤,中火煮开后,用中小火再炖即可。
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白菜头头
粉皮木耳鲢鱼头煲是一道非常具有营养的菜肴,味道也及其的鲜美诱人。鱼头是鱼身上一种很棒的部位,鱼头比一般的鱼肉更加的嫩滑。再煮鱼头汤里加入木耳和粉皮,吃起来口感更……
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