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原汁盐水花螺虾蛄
原汁盐水花螺虾蛄

原汁盐水花螺虾蛄

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.09 11:43

花螺和虾蛄都是常见的河中小海鲜,其中虾蛄中有丰富的蛋白质和氨基酸,味道鲜美且易于人体吸收,花螺也是维生素和蛋白质含量丰富的滋阴明目的海鲜小品,与平时料味较重的做法不同,这道盐水花螺虾蛄重在保留海鲜的原汁,值得尝试。

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主料

  • 虾蛄 :370
  • 花螺 :315

辅料

  • 姜片 :适量
  • 香葱 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    食材:虾蛄、花螺(已清洗)、姜片、香葱
  • 第二步
    将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下,捞出。
  • 第三步
    随后,将虾蛄和已清洗好的花螺下入清水锅中。
  • 第四步
    接着,搁入姜片。
  • 第五步
    然后,加适量的料
  • 第六步
    加适量的盐。
  • 第七步
    调味煮开。
  • 第八步
    煮至虾蛄变色至熟。
  • 第九步
    最后,出锅装盘搁入香葱,即成。

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盐水花螺虾蛄 盐水花螺虾蛄
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盐水花螺虾蛄我们在超市,最好买那种新鲜的回来制作才会特别的好吃,而且大家需要注意的就是花螺我们买回来的时候一定要放在水里面多泡一会儿,那样才会特别的干净,吃起来……

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