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我们总爱吃手工拉面,因为它比超市买的具有长期保质期的拉面要弹牙韧性的多,我经常跟同学去兰州拉面馆吃面,总爱盯着人家拉面师傅看,因为我感觉他手怎么那么灵活,那么精细地制作出大小一致的拉面又长还不会轻易断掉。经过长期的偷师学艺,我就开始在家里自己捣鼓捣鼓,几次失败总结经验现在我也能做出鬼斧神工般的拉面了,尤其是我做的素臊手切面,可是获得街坊邻居亲朋好友一致好评的哦,可以自己在家制作。
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素臊手切面做出来的味道还是特别好的,但是大家一定要把面条煮得时间稍微的久一点,那样才会吃起来非常的舒服,大家可以记住的就是要在里面放上一些干豆角或者是茄子那样做……
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