美味的虾仁紫薯面

准备时间:20分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.06.07 11:24

虾仁紫薯面这道美食经常出没于人们的餐桌之上，所需要的食材主要为紫薯面、虾仁、肉丝、豆芽。紫薯面采用显现的紫薯制作而成，富含紫薯丰富的营养物质。肉丝采用新鲜的猪肉，不仅肉质鲜嫩而且美味营养，搭配上虾仁以及豆芽经过高温的处理，吃上一口回味无穷。

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主料

• 紫薯面 ：180

辅料

• 虾仁 ：适量
• 肉丝 ：适量
• 豆芽 ：适量
• 葱白 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  准备紫薯面一包
• 第二步
  豆芽去根洗净，肉切丝，虾烫过水剥掉壳，葱白切段，
• 第三步
  水烧开，下面块烫一下捞出，过凉水。
• 第四步
  锅里热油，下入葱白、虾仁和肉丝炒熟。
• 第五步
  炒好的肉虾推一边，下入豆芽翻炒。
• 第六步
  再下入紫薯面翻炒。
• 第七步
  炒匀后，调入适量盐和胡椒粉拌匀即可。
• 第八步
  熄火盛出

烹饪技巧

• 1、面不要烫太久，不然炒时会粘锅。

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