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顺滑的虾仁紫薯面
顺滑的虾仁紫薯面

顺滑的虾仁紫薯面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.06 10:23

看着那盘子里做好的虾仁紫薯面,真是幸福的不得了。一个个小虾仁看起来弯弯的,吃起来很是Q弹,口感棒极了。而紫薯被揉搓成了小球,蒸煮熟了之后吃起来很软糯。将紫薯和虾仁放在一起做成的虾仁紫薯面吸引人的不得了,再喝一碗素汤就可以了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 顺滑的虾仁紫薯面的做法图解一
    第一步
    1.准备紫薯面一包
  • 顺滑的虾仁紫薯面的做法图解二
    第二步
    2.豆芽去根洗净,肉切丝,虾烫过水剥掉壳,葱白切段,
  • 顺滑的虾仁紫薯面的做法图解三
    第三步
    3.水烧开,下面块烫一下捞出,过凉水。
  • 顺滑的虾仁紫薯面的做法图解四
    第四步
    4.锅里热油,下入葱白、虾仁和肉丝炒熟。
  • 顺滑的虾仁紫薯面的做法图解五
    第五步
    5.炒好的肉虾推一边,下入豆芽翻炒。
  • 顺滑的虾仁紫薯面的做法图解六
    第六步
    6.再下入紫薯面翻炒。
  • 顺滑的虾仁紫薯面的做法图解七
    第七步
    7.炒匀后,调入适量盐和胡椒粉拌匀即可。
  • 顺滑的虾仁紫薯面的做法图解八
    第八步
    8.熄火盛出

烹饪技巧

  • 面不要烫太久,不然炒时会粘锅。

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