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好吃鲜蘑炒土豆片
好吃鲜蘑炒土豆片

好吃鲜蘑炒土豆片

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.07 12:48

鲜蘑炒土豆片一听这一道菜,可能觉得非常容易制作,但实际上,对于这样一道看似简单的菜,要做好却不是说起来的那么简单。这一道菜的制作关键,其实主要在制作过程中对火候的控制。在选择好材料之后,如何合理安排烹调的步骤,以及对火候和时间的控制,是做好这一道菜的关键。

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主料

辅料

  • 盐 :200

具体步骤

  • 第一步
    土豆洗净切薄片,清水泡出淀粉;鲜蘑洗净撕成小扇
  • 第二步
    鲜蘑用水焯八分熟,捞出备用
  • 第三步
    翻炒两分钟,下盐,可以出锅了,撒上点葱花点缀,收工

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