健康的豆浆红薯馒头

准备时间:15分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.06 10:35

你还在为每天喝不完又舍不得倒掉的豆浆而烦恼吗？还在每天枯燥无味地啃着白面馒头吗？是时候来点新感觉啦！让我来告诉你，怎样使豆浆和面粉巧妙地融合在一起，变成健康又美味的豆浆红薯馒头！从此让家人拒绝浪费、告别无味、活得健康又安心！

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主料

• 豆浆 ：300
• 红薯面粉 ：80
• 普通面粉 ：250
• 酵母菌 ：4

辅料

• 白糖 ：15

具体步骤

• 
  第一步
  将五种食材放在盆里，混合均匀，揉成一个光滑柔软的面团，放置温暖处发酵至两倍大
• 
  第二步
  发酵好的面团加一些干粉，排气揉均匀后分成九个小面团
• 
  第三步
  取其中一个小面团揉光滑后做成这种圆锥形的馒头生胚
• 
  第四步
  九个馒头都做好了，依次摆放在盘子里或蒸屉里，醒发15分钟后，开始蒸20分钟
• 
  第五步
  蒸好的馒头不管是蒸箱还是蒸锅，都不要马上取出来，关火焖3-5分钟后再取出来，松软又美味的豆浆红薯馒头就好啦！

烹饪技巧

• 1、和面时要注意水量，豆浆量要根据浓度适当加减2、喜欢甜食的朋友可以依据个人口味放糖

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