美味的豆浆红薯馒头

具体步骤

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  第一步
  1.将四种原料放在盆里，混合，揉成一个光滑柔软的面团，放置温暖处发酵至两倍大；
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  第二步
  2.发酵好的面团加一些干粉，排气揉均匀后分成九个小面团；
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  第三步
  3.取其中一个小面团揉光滑后做成这种圆锥形的馒头生胚；
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  第四步
  4.九个馒头都做好了，依次摆放在盘子或蒸屉里。（我用的是蒸汽烤箱，所以摆在烤盘里了）
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  第五步
  5.做好的馒头生胚醒发15分钟后，开始蒸，20分钟。（如果是蒸锅，可以凉水上锅，冒大气后20分钟左右即可）
• 第六步
  6.蒸好的馒头不管是蒸箱还是蒸锅，都先不要取出来，关火后焖3到5分钟后再取出来，松软美味的豆浆红薯馒头就OK了。
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  第七步
  7.香甜可口，这种馒头可是外面店里卖的馒头比不了的。在北方，馒头几乎每天都要吃，所以还是自己动手学一下，自己做比较安全放心，而且营养全面。早餐豆浆多出来的，或者是滤出来的豆渣都可以作到馒头里，营养不浪费！
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