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可口的肉皮烧豆干
可口的肉皮烧豆干

可口的肉皮烧豆干

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.08 02:09

可口的肉皮烧豆干是用攸县豆干和肉皮以及麻辣鲜和生姜等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,烧的这种做法能够最大程度的发挥肉皮的香味,豆干中也会加入肉皮的浓香味道,荤素搭配合理,散发出的香味让人垂涎三尺,回味无穷。

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主料

  • 攸县豆干 :200
  • 肉皮 :300

辅料

  • 生姜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    豆干洗净,自制剁椒,生姜准备
  • 第二步
    热锅凉油,入自制剁椒,生姜翻炒
  • 第三步
    炒出香味后入肉皮翻炒。
  • 第四步
    翻炒肉变色后,沿锅边淋入适量料除腥。
  • 第五步
    加入适量水。
  • 第六步
    大火烧开后转小火焖烧30分钟。
  • 第七步
    加入豆干,再焖烧10分钟。
  • 第八步
    加适量盐,麻辣鲜调味后收汁装盘即可。

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厨房楚地

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