好吃的瑞士汁烤翅

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2017.06.06 07:19

好吃的瑞士汁烤翅的做法是带有地方特色，这道菜品选用鸡翅和精品豆瓣酱。鸡翅中含有肉质鲜美的口感，含有大量微量元素和蛋白质，对于人体大有益处；豆瓣酱增加鸭肉的味道，通过清炒的方式保留了最本真的味道和营养。在家做给小孩子吃能让他多吃几碗饭。

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主料

• 鸡翅 ：2

辅料

• 油盐 ：2

具体步骤

• 第一步
  姜片切好；鸡翅洗净，仔细检查，拔干净漏网的鸡毛，擦/晾干。温锅冷油下姜片，煎一两分钟，下鸡翅，下酒，翻炒至没有酒味，鸡肉泛白。
• 第二步
  半小饭碗瑞士汁兑半小饭碗清水下锅，烧开后尝尝，淡了加瑞士汁，浓了加水。盖上锅盖，转中火闷十五到二十分钟。如果用的是平底锅，期间可以给鸡翅翻面一到两次，如果是圆底锅酱汁能完全盖住鸡翅，就别管了干点别的去吧，比如切葱花。
• 第三步
  觉得差不多了就开大火收汁。一定要不停翻炒，上色均匀，防止粘锅。想吃酱汁拌饭的就多留点，不然就收到锅里基本没有酱汁，出锅，撒葱花。

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瑞士汁烤翅

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瑞士汁烤翅，是一道风味别致的烤翅，这道菜港味十足，瑞士汁是甜的，跟鸡翅一起入锅烧制，味道带微微的甜香味，瑞士汁是用八角、陈皮等香料调制而成，并且加入了冰糖、和卤……

包含食材

• 鸡翅

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