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绝味干豆腐卷煎
绝味干豆腐卷煎

绝味干豆腐卷煎

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.06.06 06:56

干豆腐卷煎,东北地区的招牌风味菜品。干豆腐经过蒸制后变得弹性十足,豆制品独特的香味也被彻底激发出来。用十三香调味的猪肉馅味道浓郁,引人垂涎。用豆腐皮将猪肉卷起来,在菜品口感上做出了分层的感觉,让肉味与豆腐味充分混合,回味无穷。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    猪肉馅加葱,姜十三香盐,土豆粉面粉,鸡蛋搅拌均匀。
  • 第二步
    干豆腐铺平,把馅均匀的涂抹干豆腐上
  • 第三步
    卷起来留出来一点,涂上鸡蛋黄。
  • 第四步
    用鸡蛋黄封口,左右两边都粘上鸡蛋黄
  • 第五步
    上锅大火蒸半小时

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干豆腐卷煎 干豆腐卷煎
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