易做的清炒芥菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.30 08:23

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主料

• 芥菜 ：250
• 咸猪肉 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 糖 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.芥菜洗净切好备用，锅内放入咸猪肉文火熬油
• 
  第二步
  2.出油后将切好的芥菜倒入锅内翻炒3分钟
• 
  第三步
  3.将其炒瘪后，放入适量的和糖翻炒1-2分钟
• 
  第四步
  4.加入适量的水文火盖锅盖烧2-3分钟
• 
  第五步
  5.打开锅盖加入适量的味精翻炒下
• 
  第六步
  6.出锅装盘

烹饪技巧

• 炒芥菜要加点水才行，文火烧

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