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清淡的清炒芥菜
清淡的清炒芥菜

清淡的清炒芥菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.03 07:50

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 清淡的清炒芥菜的做法图解一
    第一步
    1.将芥菜摘好,清洗干净备用。
  • 清淡的清炒芥菜的做法图解二
    第二步
    2.在热锅里加入适量油。
  • 清淡的清炒芥菜的做法图解三
    第三步
    3.油热之后,将冽干水的芥菜小心的放到锅里。
  • 清淡的清炒芥菜的做法图解四
    第四步
    4.大火炒两分钟。
  • 清淡的清炒芥菜的做法图解五
    第五步
    5.菜变软之后加入适量盐,也可以加少量鸡精,继续炒1分钟。
  • 清淡的清炒芥菜的做法图解六
    第六步
    6.起锅,清炒芥菜就做好了。

烹饪技巧

  • 叶用芥菜要选择叶片完整,没有枯黄及开花现象者为佳。若是包心芥菜,则需注意叶柄没有软化现象,叶柄越肥厚越好。

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