爽口的清炒芥菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.26 05:31

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主料

• 芥菜 ：400

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 虾米 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.芥菜清洗干净
• 
  第二步
  2.将清洗干净的芥菜切成寸段，注意分开茎叶
• 
  第三步
  3.油锅烧至8成热后放入菜茎爆炒
• 
  第四步
  4.至菜茎稍软后加入菜叶继续翻炒
• 
  第五步
  5.出锅前加入少许虾米的盐调味
• 
  第六步
  6.出锅装盘吃起

烹饪技巧

• 因为菜茎相对比较不易熟，要先下锅爆炒

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